[ Ingredientes ]
24 champiñones frescos y picados
30 almejas
1 cebolla roja picada
8 limones
1 choclo
4 cucharadas de caldo de almejas
3 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de culantro picado
[ Preparación ]
Cocine las almejas en un caldo, dejar enfriar y picar en cubos. En un tazón aparte, mezcle los champiñones, la cebolla, el choclo desgranado y el culantro. Sazone con limón, sal, pimienta y aceite vegetal.
RECIENTES
