[ Ingredientes ]
1 pulpo mediano cocido
4 cucharadas de mayonesa
1 cebolla roja cortada en juliana
8 limones
2 cucharadas de perejil picado
4 tiras de tocino
Sal y pimienta
Ají limo (despepitado y picado)
[ Preparación ]
Pique el tocino finamente y fríalo hasta que quede crocante, reservar. Corte el pulpo en láminas delgadas y agregue la cebolla, la mayonesa, el jugo de limón, sal, pimienta y ají limo. Agregue encima el perejil picado y el tocino crocante.
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